Alba e l’eccellenza del Tartufo Bianco
Alba è l’indiscussa capitale nazionale del tartufo bianco, corpo fruttifero di funghi appartenenti al genere Tuber, che compie l’intero ciclo vitale sotto terra. Per produrre il prezioso sporocarpo, il tartufo deve necessariamente vivere in simbiosi con piante arboree. Il Tartufo Bianco d’Alba ha una forma globosa, spesso appiattita e irregolare, con un peridio di colore giallo pallido o ocraceo. Dal 1929, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco ha conferito prestigio e risonanza mondiale a questo raro fungo ipogeo, diventando una delle principali vetrine dell’alta gastronomia e delle eccellenze italiane. La manifestazione ha avuto un ruolo fondamentale nella promozione dell’immagine del territorio e dei suoi prodotti d’eccellenza. All’arrivo ad Alba, tempo a disposizione per una passeggiata nel centro storico tra le vivaci bancarelle e i profumi inebrianti dell’autunno. Pranzo tipico in ristorante.

Viaggio in pullman G.T. * Pranzo tipico piemontese * Rappresentante Agenzia.