Conosciuto come Borgo Rotondo per la forma della sua originale piazza, Varese Ligure fa dell'ecologia il suo cavallo di battaglia. In tutto il territorio comunale l'illuminazione pubblica delle strade è alimentata con energia eolica e agricoltura e allevamento rispettano la natura e i suoi ritmi per una gestione eco-sostenibile del territorio secondo lo spirito verde della Val di Vara, detta anche valle del biologico. Un connubio perfetto tra le esigenze dell'ambiente, del paesaggio e la vita dei suoi abitanti. Visita del centro storico di impronta medioevale con edifici raccolti attorno a un piazzale circondato da portici, sotto i quali si trovavano i magazzini. Pranzo in ristorante e nel pomeriggio visita alla Cooperativa Casearia Val di Vara dove si potranno osservare i processi produttivi, conoscere la storia ed infine assaggiare i loro prodotti genuini.

Viaggio in pullman G.T. * Pranzo in ristorante * Degustazione prodotti bio caseari