Alba é la capitale nazionale indiscussa del tartufo bianco, corpo fruttifero di funghi appartenenti al genere Tuber che compie il proprio intero ciclo vitale sotto terra. Deve obbligatoriamente vivere in simbiosi con piante arboree per produrre il prezioso sporocarpo. Il Tartufo Bianco d’Alba ha una forma globosa spesso anche appiattita e irregolare, con peridio giallo pallido o anche ocraceo. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco iniziata nel 1929, ha dato prestigio e risonanza mondiale a questo fungo ipogeo noto in tutto il mondo ed è una delle principali vetrine dell’alta gastronomia e delle eccellenze italiane che ha permesso la promozione dell'immagine del territorio e dei pregiati prodotti. Arrivo ad Alba e tempo a disposizione per una passeggiata in centro tra le allegre bancarelle e i profumi inebrianti dell’autunno. Pranzo tipico in ristorante.

Viaggio in pullman G.T. * Pranzo tipico piemontese * Rappresentante Agenzia