Novara, città elegante, a misura d'uomo e raccolta come il carattere dei novaresi, risulta una scoperta davvero esaltante e inaspettata. Il centro storico di Novara, il nucleo cittadino più antico, è situato su un piccolo rilievo collinare e racchiude la maggior parte dei monumenti e stradine più belle per lo più risalenti al vecchio impianto medievale. Tradizioni e storia si incontrano nelle vie pedonali che assomigliano a un salotto ottocentesco, dominate dalla cupola svettante di San Gaudenzio, capolavoro di Alessandro Antonelli. Visita guidata della centro con la Basilica di San Gaudenzio, monumento-simbolo della città del 1200, la Cattedrale di Santa Maria Assunta, caratterizzata da un bel colonnato e il Broletto, un complesso architettonico di origine medievale. Pranzo libero e nel pomeriggio tempo a disposizione per shopping e visite individuali. In una piccola viuzza cieca, si trova quello che si definisce il tempio del gusto novarese: il Biscottificio Camporelli, che si distingue nel settore dolciario per la produzione dei Biscottini di Novara, ormai divenuti un vero e proprio prodotto d’eccellenza. Originati da una ricetta che arriva dal medioevo, i biscotti erano utilizzati come alimento e, probabilmente, in passato erano meno dolci della versione attuale. La storia narra venissero preparati con semplici ingredienti dalle mani delle monache carmelitane del convento che qui si trovava.

Viaggio in pullman G. T. * Visita guidata di Novara * Visita Biscottificio Camporelli * Rappresentante agenzia